Separatoare de grasimi

In sistemele de canalizare, depunerile de grasimi pe suprafata peretilor conductelor sufera in timp o serie de transformari chimice si biologice, cum sunt:

- hidroliza;

- saponificare;

- oxidare;

- descompunere biochimica.

Reactiile sunt catalizate de oxigenul dizolvat in apa si de prezenta microorganismelor si au ca rezultat un miros neplacut si patrunzator, din cauza formarii acizilor grasi.

Acestia sunt corozivi si ataca conductele (in special metalice sau beton), scurtand durata de viata.

Grasimile si uleiurile organice sunt insolubile in apa si formeaza, in timp, depozite pe suprafata peretilor conductelor. Sectiunea disponibila pentru curgere se reduce, debitul va scadea iar intr-un final conducta se colmateaza. Fenomenul este prezent in mod curent in toate tipurile de conducte de canalizare, conducand la pierderi financiare majore (chiar inlocuirea conductei) si disconfort. Daca se ajunge la cantitati semnificative de grasimi, pot fi afectate inclusiv statiile de pompare.

Epurarea apelor uzate menajere se bazeaza pe procese aerobe intretinute prin barbotarea aerului si dizolvarea oxigenului in apa.

In bazinele de epurare, prezenta grasimilor la suprafata apei si capacitatea acestora de a umecta suprafata namolului activ impiedica schimbul liber de oxigen si creste timpul de tratare. Mai mult, grasimile sunt greu digerabile de catre microorganisme si presupun mijloace speciale de indepartare.

Grasimile si amidonul se găsesc în apa reziduală din restaurante, bucătării de mari dimensiuni, institutii publice etc, sau întreprinderi de prelucrare a alimentelor. Acestea sunt principalele cauze ale ţevilor înfundate din instalatiile sanitare. Din acest motiv este importantă captarea grasimilor si amidonului inainte de a ajunge în reteaua de canalizare.

Aceste separatoare de grasimi sunt destinate retinerii grasimilor animale si vegetale, neemulsionate, continute in apele rezidualede la bucatarii, cantine, procesarea carnii, industrie alimentare, etc. Separarea si retinerea grasimilor se face in scopul prevenirii colmatarii conductelor de canalizare. In acest separator de grasimi si amidon nu se va deversa apa menajera provenita din wc-uri.

SEPARATOR DE GRASIMI UNDERDEG	Separator grasimi destinat amplasarii ingropate pe conducta de canalizare sau suprateran, pe pardoseala tehnologica.	SEPARATOR AMIDON UNDERDEG

• Acest tip de separatoare de grasimi trebuie verificate în mod regulat, ceea ce presupune golirea completă a separatorului de grasimi si amidon. Această operaţie trebuie efectuată de către o firmă specializată în acest domeniu. Frecvenţa efectuării acestei operaţii depinde de cantitatea materialului care trece prin separatorul de grasimi (variabil, depinde de încărcarea apei) şi de volumul separatorului de grasimi (pentru mai multe detalii consultaţi echipa de ofertare CALOR).

• Cu cât este mai mare volumul separator-ului de grasimi, cu atât numărul operaţiilor de golire va fi mai mic.

• Operaţia de golire se efectuează cel puţin o dată la două luni, pentru separatoarele de grăsimi, iar pentru separatoarele de amidon cel puţin o dată la patru luni. Această operaţie presupune deschiderea separatorului, înlăturarea grăsimii acumulate la suprafaţă, drenarea conţinutului rezervorului, umplerea lui cu apă şi închiderea acestuia. Separatoarele cu vas de vidanjare pot fi golite fără a fi necesară deschiderea capacului.

• Atenţie: temperatura apei vidanjate nu trebuie să depăşească 30 ºC .